Peynir Fuarı Hakkında
Peynir Fuarı Hakkında
Sayısız medeniyete ev sahipliği yapmış
olan, 200 çeşidiyle dünyanın en zengin peynir kültürlerinden birine sahip olan
Türkiye’nin peynir çeşitliliğinin ülkemizde ve dünyada tanıtılmasına vesile
olarak, sektörün üretim ve satışlarının katlanarak artması ve dünyada hak
ettiği yeri alması ana hedefimizdir.
İlkini 2019 yılında gerçekleştirdiğimiz
Türkiye'nin ilk Ulusal Peynir Festivalini 200’ü aşkın katılımcı firma,
50.000‘in üzerinde profesyonel ve genel ziyaretçi, Ticaret Borsaları, Sanayi
Odaları ve Kalkınma Ajanslarının katılımıyla gerçekleştirdik.
20’den fazla TV kanalı, çeşitli gazete ve dergiler
ile sosyal medya kanalları canlı yayınlar, haberler ve röportajlar ile
festivale ilgi gösterdi.
Yüzlerce profesyonel satın almacı fuarı ziyaret
etti, özellikle restaurant, cafe ve oteller ile gurme marketler fuara yoğun
ilgi gösterdi.
Gıda sektöründe süt & süt ürünleri ile zeytin
& zeytinyağı alanına yönelik ihtisas fuarı olarak
düzenlenen 2.İstanbul Peynir Fuarı ve 1.İstanbul Zeytin Festivali 03-06 Mart 2022
tarihleri arasında Yenikapı-İstanbul’da düzenlendi. İstanbul’un Avrupa
yakasında düzenlenen etkinliğin bu yıl ikincisi gerçekleşti. Yapılan yoğun
tanıtımlar, davet çalışmaları ve basın tarafında yapılan yayınlar sonucunda, fuara
ilgi beklenenden daha büyük oldu.
Ülkemizin her bölgesine ait özel üretim
ürünler hem ev dışı tüketim(otel, restaurant, cafe), hem perakende kanalındaki
işletmelerin yoğun ilgisiyle karşılanarak fuarda çok sayıda
ulusal&uluslararası iş bağlantısı yapıldı. Ayrıca son tüketici
ziyaretçilerine hem tadım hem sıcak satış imkanıyla beğenilerine sunuldu. Fuar
alanında 114 katılımcı firma&kurumun standında yer alan özel üretim ürünler
50.113 kişi tarafından ziyaret edildi.
Çoğunlukla ev dışı tüketim kanalı ve
perakende tarafındaki firmaların satın alma sorumluları ile son tüketici
tarafında oluşan ziyaretçiler 5 ülkeden ve 36 ilden gelerek fuarı fiziki olarak
ziyaret ettiler.
2.İstanbul Peynir Fuarı ve 1.İstanbul Zeytin Festivali kapsamında 6 panel ve 13 gastroshow
gerçekleşti. Belediye başkanları, Ticaret Borsası ve Ticaret Odası başkanlarının
da yer aldığı 17 konuşmacının sunumları ve 22 gastroshow alanında uzman kişiler
tarafından sergilenen etkinlikler ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılanarak
izlendi. Katılımcı kurum temsilcilerinin konuşmacı olarak katıldığı panellerde
sektördeki önemli konular konuşuldu.
Aynı heyecanla çalışmalarına başladığımız 3. İstanbul Peynir ve Zeytin Fuarımız 18-21 Mayıs 2023 tarihleri arasında Yenikapı DR. Mimar Kadir Topbaş Gösteri ve Sanat Merkezi’nde